• シフォンケーキに最適な卵を厳選
• 北海道産小麦粉使用

ベーキングパウダーは使わずに
卵の力だけで焼き上げた
しっとりふゎふゎのシフォンケーキを
お作りしています

娘の小麦粉アレルギーをきっかけに
作り始めたグルテンフリーの米粉シフォンケーキ
当時『米粉・グルテンフリー・甘酒（麹100%）』
これらはまだまだ
世間では認知度が低かったのですが
今では色んな場所で目にする機会が増えました
そのおかげもあり米粉のシフォンケーキも
沢山の方に知ってもらい
ぱんのみみでも人気の商品になっています

• 熊本県産米粉
• 千葉県産米油
• 静岡県産甘酒

ぱんのみみが作る
デコレーションケーキの生クリームは
『幸せの生クリーム』と言う名前で
皆さまに喜んでいただいてます

小さい頃に出会った
生クリームの美味しさが忘れられず
ぱんのみみオリジナルブレンドの
生クリームが誕生しました

家族が美味しいと笑顔になる瞬間を見るのが
私にとっての幸せでした
今は世界中に美味しいの笑顔を
お届けできていることが私の幸せであり
この笑顔の繋がりがもっともっと広がって
いけたらと思っています

『美味しくなぁれ』と想いを込めて
１つ１つ丁寧に焼いています

寛ぎのひとときに
ぱんのみみのシフォンケーキで
ほっこりしていただけたら嬉しいです

シフォンケーキ工房　ぱんのみみ
代表　川﨑美穂